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主營產(chǎn)品:噴霧干燥機(jī)、提取濃縮機(jī)組、殺菌機(jī)、提取罐、萃取罐、壓片機(jī)、無菌灌裝機(jī)、攪拌罐、發(fā)酵罐、等罐類。
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    實驗型殺菌機(jī)的工作原理

    發(fā)布時間: 2025-07-31  點擊次數(shù): 16次
       實驗型殺菌機(jī)主要用于實驗室或小規(guī)模生產(chǎn),用于驗證殺菌工藝參數(shù)(如溫度、時間)對食品、飲料、藥品等樣品的影響。其核心原理與工業(yè)殺菌機(jī)類似,但更注重精確控制和數(shù)據(jù)記錄。
     
      一、實驗型殺菌機(jī)的工作原理
     
      1. 殺菌方式
     
      實驗型殺菌機(jī)通常采用以下殺菌方式:
     
      巴氏殺菌(Pasteurization):低溫殺菌(60-90℃),適用于牛奶、果汁等熱敏性產(chǎn)品。
     
      高溫短時殺菌(HTST):72-85℃/15-30秒,常用于液態(tài)食品。
     
      超高溫瞬時殺菌(UHT):135-150℃/2-5秒,適用于無菌灌裝產(chǎn)品。
     
      2. 核心工作流程
     
      預(yù)熱:樣品進(jìn)入殺菌機(jī)前預(yù)熱至目標(biāo)溫度附近。
     
      殺菌:通過熱交換器(板式/管式)或直接蒸汽噴射,精確控制溫度和時間。
     
      冷卻:快速降溫(通常至25℃以下),避免過度熱損傷。
     
      數(shù)據(jù)記錄:記錄溫度曲線,確保殺菌均勻性。
     
      3. 控制系統(tǒng)
     
      PID溫控:確保溫度波動≤±0.5℃。
     
      PLC/HMI人機(jī)界面:可編程設(shè)定殺菌曲線,存儲多組實驗參數(shù)。
     
      數(shù)據(jù)導(dǎo)出:支持USB/PC連接,便于分析殺菌效果。
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